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ぷるココ
トロピカルホットケーキ
生地もココナッツ風味で気分は南国！
材料  
★４人分
【ホットケーキ】
ぷるココ
　（ココナッツムースの素・・・1袋）
　（寒天粒ゼリーシロップ・・・1袋）
牛乳・・・150ml
たまご・・・1個
ホットケーキミックス・・・150ｇ
【ソース】
ぷるココ
　（ココナッツムースの素・・・1袋）
　（寒天粒ゼリーシロップ・・・1袋）
牛乳・・・100ml

バター・・・5ｇ
マンゴー・・・適量
粉糖・・・適宜

作り方

  • 【下準備】ソース用の牛乳100mlを使って、「ぷるココ」１袋分を基本の作り方で作っておきます。
  • （１）ボウルにホットケーキ用の牛乳、たまごを入れてよく混ぜ、ホットケーキミックス、「ココナッツムースの素」１袋を入れて混ぜたあと、さらに「寒天粒ゼリーシロップ」１袋を入れてさっくりと混ぜます。
  • （２）フライパンを火にかけバターを溶かし、フライパン全体に広げます。熱したフライパンをねれ布巾で少し冷まし、(1)をおたまでとってフライパンにおとします。
  • （３）弱火で熱し、生地の表面にフツフツと泡が出てきたら裏返します。約2分間焼いて、火が通っていれば焼き上がり♪
  • （４）器に焼きあがったホットケーキと、カットしたマンゴーを盛りつけて下準備で用意した「ぷるココ」とお好みで粉糖をかけます。