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お湯で溶ける粉末寒天
ニンジン寒天とトマト寒天のレイヤーサラダ
色鮮やかなレイヤーサラダ
材料  
【6人分】
＜ニンジン寒天＞
お湯で溶ける粉末寒天・・・1袋（2g）
熱湯・・・200ml
ニンジンジュース（人肌程度に温めたもの）・・・100ml

＜トマト寒天＞
お湯で溶ける粉末寒天・・・1袋（2g）
熱湯・・・200ml
トマトジュース（人肌程度に温めたもの）・・・100ml

枝豆（むき身）・・・100g
スイートコーン（缶詰）・・・100g
ミニトマト・・・3個
イタリアンパセリ・・・適量
お好みのドレッシング・・・適量

作り方

  • ＜ニンジン寒天＞
  • （１）ボールに熱湯と「お湯で溶ける粉末寒天」を入れ、泡立て器で約１分間かき混ぜて溶かします。
  • （２）ニンジンジュースを加えて混ぜ合わせ、四角い容器に流し入れて冷やし固めます。
  • ＜トマト寒天＞
  • （３）ボールに熱湯と「お湯で溶ける粉末寒天」を入れ、泡立て器で約１分間かき混ぜて溶かします。
  • （４）トマトジュースを加えて混ぜ合わせ、四角い容器に流し入れて冷やし固めます。
  • （５）それぞれの寒天が固まったら、サイコロ状に切り、グラスに枝豆、トマト寒天、スイートコーン、ニンジン寒天の順に入れます。
  • （６）最後にミニトマトとイタリアンパセリを飾り、ドレッシングをかけてお召し上がりください。