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かんてんクック
ひとくちコンソメゼリー
お好みの具を入れてカラフルに
材料  
【5人分】
かんてんクック・・・1袋（4g）
水・・・500ml
固形ブイヨン・・・1個
塩こしょう・・・適量
小えび・・・10尾
ヤングコーン・・・3本
豆水煮・・・30g
（赤いんげん豆、ひよこ豆）
パプリカ（赤・黄）・・・適量
ブロッコリー ・・・適量

＜トッピング＞
イタリアンパセリ、ピンクペッパー、わけぎ、ベビーリーフ

作り方

  • （１）小えび、ブロッコリーはゆでて小さく切り、ヤングコーンは1cmの長さに切り、パプリカはみじん切りにします。
  • （２）鍋に水500mlと「かんてんクック」1袋（4g）を入れて火にかけ、かき混ぜながら約2分間沸騰させて煮溶かします。
  • （３）火を止めて、固形ブイヨン、塩こしょうを加えて味をととのえます。
  • （４）製氷皿のような小さい容器に（１）の具を並べ、（３）を流し入れて冷やし固めます。
  • （５）固まったコンソメゼリーをレンゲやスプーンに盛り付け、ピンクペッパー、わけぎなどで飾ります。