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スープ用糸寒天
切り干し大根とほうれん草の腸活ナムル
食感と彩りも良く、作り置きにもおすすめ♪
材料  
★2人分★
　スープ用糸寒天・・・3g
　切り干し大根(乾燥)・・・20g
　ほうれん草・・・1/2束(約100g)
　にんじん・・・1/3本
　ツナ缶・・・1缶(70g)
A ごま油・・・大さじ1/2
A 酢・・・小さじ2
A 醤油・・・小さじ2
A はちみつ・・・小さじ1
　塩昆布・・・5g
　いりごま（白）・・・適量
　

作り方

  • （１）スープ用糸寒天と切り干し大根(乾燥)はたっぷりの水(分量外)に10分ほど浸して戻し、しっかり水けを絞ります。
    　　　にんじんは千切りにします。
  • （２）ほうれん草は3cm長さのざく切りにします。
    　　　耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱し、冷水にさらしてしっかり水けをしぼります。
  • （３）ボウルにAを入れて混ぜ合わせます。
  • （４）1、2、汁けを切ったツナ缶、塩昆布、いりごま(白)を加えて和えます。