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スープ用糸寒天
かぼちゃとひじきの和デリサラダ
スープ用糸寒天とひじきを一緒に水戻し♪
材料  
★2人分★
　かぼちゃ・・・正味250g
　乾燥ひじき・・・3g
　むき枝豆・・・40g
　スープ用糸寒天・・・3g
A すりごま(白)・・・大さじ1
A 酢・・・大さじ1
A オリーブオイル・・・小さじ2
A 塩麹・・・小さじ2
A 醤油・・・小さじ1と1/2
A はちみつ・・・小さじ1/2

作り方

  • （１）スープ用糸寒天は水で戻し、水けをしっかり絞る。乾燥ひじきも水で戻して水けを切ります。
  • （２）かぼちゃはラップに包み、耐熱容器のせて電子レンジ(600W)で4〜5分ほど加熱します。加熱後、熱いうちに粗くつぶします。
  • （３）(2)に【A】すりごま(白)大さじ1、酢大さじ1、オリーブオイル小さじ2、塩麹小さじ2、醤油小さじ1と1/2、はちみつ小さじ1/2を加えて混ぜます。
  • （４）(1)、むき枝豆を加えて和える。