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米粉ぱぱケーキの素 ふんわりバター風味
紅茶とりんごのパウンドケーキ
秋の味覚が楽しめるパウンドケーキ♪
材料  
★焼き型１個分★
米粉ぱぱケーキの素 ふんわりバター風味・・・1袋
りんご・・・1個
砂糖・・・30g
水・・・大さじ1(15ml)
レモン果汁・・・少々
たまご・・・2個
熱湯・・・30ml
茶葉(アッサム)・・・約6g

作り方

  • 【下準備】オーブンを160℃に予熱し、付属の焼き型を作成しておきます。
  • （１）りんごの皮を剥いて5㎜角のサイコロ状にカットします。
    　　　フライパンに砂糖、水、レモン果汁とカットしたりんごを入れて中火で炒めます。
  • （２）りんごがしんなりして水分が飛んだら火を止めます。
  • （３）茶葉(アッサム)をボウルに入れ、熱湯を入れてラップをしてふやかし、粗熱をとります。
  • （４） (３)にたまごを入れて混ぜ、米粉ぱぱケーキの素ふんわりバター風味を入れて約1分間混ぜあわせます。
    　　　 (２)を半分入れてざっくり混ぜて焼き型に流し入れます。
  • （５）オーブンで10~15分間焼き、一旦オーブンから取り出し(２)の残りを表面に散らします。
    　　　オーブンに戻して30~35分間焼きます。(合計40~45分間）