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スープ用糸寒天
さわやかトマトサルサ風
切って和えるだけ！
材料  
★2人分★
　トマト・・・1個
　きゅうり・・・1本
　玉ねぎ・・・1/2個
　スープ用糸寒天・・・3g
　大葉・・・3〜4枚
A レモン汁・・・大さじ1
A 塩麹・・・大さじ1
A オリーブオイル・・・大さじ1/2
A はちみつ・・・小さじ1
A にんにくチューブ・・・2cm
A 粗びき黒こしょう・・・少々
　

作り方

  • 【下準備】スープ用糸寒天は軽く水で戻します。
  • （１）トマトは1.5cm幅、きゅうりは8～10mm幅の角切りに、玉ねぎは粗みじん切りにします。
    　　　玉ねぎは水に5分ほどさらし、しっかり水気を絞ります。
  • （２）ボウルにAを入れて混ぜます。
  • （３）2にスープ用糸寒天、1を加えて混ぜます。仕上げに大葉をちぎって加え、軽く混ぜます。