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スープ用糸寒天
わさびマヨの糸寒天入り生春巻
ちょっぴり大人風味のツンとした刺激がやみつき！
材料  
【2人分】
スープ用糸寒天・・・6ｇ
水菜・・・1束
アボカド・・・1／2個
スモークサーモン・・・100ｇ
クリームチーズ・・・80ｇ
ライスペーパー・・・4枚
★わさびマヨタレ
A マヨネーズ・・・大さじ2
A わさび・・・小さじ2
A めんつゆ（3倍濃縮）・・・小さじ2

作り方

  • （１）たっぷりの水に「スープ用糸寒天」を10分～20分浸してもどし、水気を切っておきます。
  • （２）大きめのボウルにAを混ぜてタレをつくり、（1）を加えて和えます。
  • （３）水菜は3cm程度に切ります。アボカドは皮をむき、薄切りにします。
  • （４）ぬるま湯でもどしたライスペーパーの上に、（2）、（3）、スモークサーモン、クリームチーズをのせ、両端を折って手早く巻きます。
    半分に切って皿に盛りつけます。