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スープ用糸寒天
さっぱりゴマだれの冷やし中華風サラダ
麺の代わりに糸寒天を使用して糖質オフ！
材料  
★2人分
スープ用糸寒天・・・10ｇ
卵・・・1個
きゅうり・・・1/3〜1/2本
ハム・・・2枚
レタス・・・2枚(またはサラダ菜)
ミニトマト・・・3〜4個
ブロッコリースプラウト・・・適量(または貝割れ大根)
A ポン酢しょうゆ・・・大さじ2
A マヨネーズ・・・大さじ1
A すりごま(白)、いりごま(白)・・・各大さじ1

作り方

  • （１）・スープ用糸寒天はたっぷりの水に10分漬け、しっかり水気を絞ります。 ・卵は沸騰した湯に入れて7分ゆで、冷水にとって冷まします。 ・きゅうりはななめ薄切りにし、ミニトマトは半分に切ります。ハムは細切りにします。 ・Aを混ぜあわせます。
  • （２）器にレタスをしき、スープ用糸寒天を盛り付けます。 他の具材をバランスよく盛り付け、ブロッコリースプラウトをのせ、器に入れたAを添えます。