レシピRecipe

  • おやつ

  • お食事

  • 飲み物

  • ダイエット

  • 介護食

商品から探す

閉じる

寒天・アガー

デザートの素

お食事

飲み物

介護食用製品

おやつのレシピ

閉じる

お食事のレシピ

閉じる

飲み物のレシピ

閉じる

ダイエットのレシピ

閉じる

介護食のレシピ

閉じる

スープ用糸寒天
ごぼうとブロッコリーのサラダ
食べ過ぎた次の日などダイエットにも！
材料  
★4人分
ごぼう・・・1/2本（100g）
ブロッコリー・・・1/2株（150g）
かに風味かまぼこ・・・5本　
スープ用糸寒天・・・5ｇ
A 酢・・・大さじ2　
A 砂糖・・・大さじ1と1/2　
A しょうゆ・・・大さじ2　
A いりごま(白)・・・適量　
A ごま油・・・大さじ1　

作り方

  • （１）スープ用糸かんてんは水に10分〜20分ほど戻し、水けを切ります。
  • （２）ごぼうは皮をこそげ取り、斜め薄切りにして5分ほど水にさらします。 ブロッコリーは小房に分けます。
  • （３）耐熱容器に（2）を入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱します。ペーパータオルで水けをしっかりとおさえます。
  • （４）ボウルにAを入れて混ぜ、（1）、（3）、ほぐしたかに風味かまぼこを加えて和えます。