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イナアガー L
抹茶ゼリー
抹茶香る和風ゼリー
材料  
★6人分
粉末抹茶・・・3g
(A)砂糖・・・40g
イナアガー L・・・8g
(B)砂糖・・・30g
水・・・400ml
<トッピング>
白玉、つぶあん・・・適量

作り方

  • (1)粉末抹茶をふるい、(A)の砂糖とよく混ぜあわせます。 
    ※ダマになりやすいので、粉末抹茶は使用直前にふるってください。 
  • (2)「イナアガーL」と(B)の砂糖を粉のままよく混ぜ、水を入れた鍋の中へダマにならないように、少しずつかき混ぜながら入れます。
  • (3)鍋を火にかけて沸騰したら1分ほどかき混ぜて火を止め、(1)をダマにならないように少しずつかき混ぜながら入れ、容器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
  • (4)ひと口大にカットして盛りつけ用の器に盛りつけます。