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カップゼリー80℃抹茶・ババロリア抹茶・抹茶わらび餅・ゆで黒豆
抹茶づくしパフェ
本格的な抹茶パフェを簡単に！
材料  
＜抹茶ゼリー＞
カップゼリー80℃抹茶・・・1袋
熱湯・・・500ml

＜ババロリア抹茶＞
ババロリア抹茶・・・1袋
熱湯・・・100ml
牛乳・・・200ml

＜抹茶わらび餅＞
抹茶わらび餅の素・・・1袋
熱湯・・・200ml
付属の抹茶きなこ・・・1袋

＜トッピング＞
ゆで黒豆・・・適量
栗、ウエハース、ホイップクリーム・・・適量

作り方

  • ＜抹茶ゼリーを作ります＞
  • （１）ボールに熱湯500mlと「カップゼリー80℃抹茶」1袋を入れ、泡立て器で約1分間かき混ぜてよく溶かします。
  • （２）グラスの1/3くらいまでゼリー液を流し入れ、冷やし固めます。
  • ＜抹茶ゼリーが固まったらババロリア抹茶を作ります＞
  • （３）ボールに熱湯100mlと「ババロリア抹茶」1袋を入れ、泡立て器で約1分間かき混ぜてよく溶かします。 冷たい牛乳200mlを加えて混ぜ合わせます。
  • （４）ゼリーの上に「ゆで黒豆」を半量のせ、（３）を流し入れ、冷やし固めます。
  • ＜抹茶わらび餅を作ります＞
  • （５）ボールに熱湯200mlと「抹茶わらび餅の素」1袋を入れ、泡立て器で丁寧にかき混ぜます。電子レンジで使用できる平らな容器に移します。（ふきこぼれないように、容器の上を3cm程
  •  　　  あけてく下さい。）
  • （６）ラップをして電子レンジ（500W）に入れ、3～4分加熱します。（電子レンジの機種、ワット数によって、加熱時間を加減してください。）
  • （７）電子レンジから出し、やけどに注意しながらラップをはがします。水でぬらしたスプーン等で全体をかき混ぜて冷やします。
  • （８）食べやすい大きさに切って、付属の抹茶きなこをまぶします。
  • （９）「抹茶わらび餅」、「ゆで黒豆」、刻んだ栗、ウエハース、ホイップクリームで飾ります。