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ひとりむすめ
豆ごはん
豆の旨味がたっぷりつまったごはん
材料  
ひとりむすめ・・・1/2袋
米・・・3合
酒・・・大さじ2
塩・・・小さじ1
顆粒だし・・・小さじ1

作り方

  • (1)「ひとりむすめ」を水洗いし、たっぷりの水に一晩ひたし、ざるに上げて水を切ります。
  • (2)といだ米に酒を加え、3合分まで水を加えます。
  • (3)塩・顆粒だしを入れて混ぜ、豆を米の上にのせて炊飯します。