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スープ用糸寒天
糸寒天と春キャベツの味噌マヨ和え
作り置きにもぴったり!
材料  
★約2人分
スープ用糸寒天・・・5g
春キャベツ ・・・3枚(約240g)
A マヨネーズ ・・・大さじ3
Aレモン汁 ・・・大さじ1/2
Aすりごま ・・・大さじ2
Aいりごま ・・・大さじ1
A味噌 ・・・小さじ1
塩、こしょう ・・・各少量

作り方

  • (1)春キャベツはざく切りにし、耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱して水気を絞る。
  • (2)スープ用糸寒天はたっぷりの水に8分浸して水気を絞る。
  • (3)ボウルにAを混ぜ合わせ、1、2を加えて混ぜ合わせ、味を見て塩、こしょうで味を調える。
  • (4)保存容器に入れ、冷蔵保存で2日保存可能です。