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スープ用糸寒天
手羽元と白菜のサムゲタン風スープ
生姜でぽかぽか！
材料  
★3人分★
　手羽元・・・８本
　白菜・・・200g
　長ねぎ・・・20cm
　しょうが・・・15g
A 水・・・700ml
A 酒・・・大さじ1
A 鶏がらスープの素・・・大さじ1と1/2
A 塩・・・小さじ1/2
B ごま油・・・小さじ1/2
B こしょう・・・少々
B スープ用糸寒天・・・3ｇ

作り方

  • （１）手羽元は2〜3か所切り込みを入れる。白菜は3cm幅に切り、長ねぎは斜め薄切りにし、しょうがは薄切りにする。
  • （２）鍋に1とAを入れ、蓋をして中火で15〜20分加熱する。
  • （３）火を止めBを加えて混ぜる。