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スープ用糸寒天
春キャベツと寒天のごまマヨサラダ
寒天で食べ応えをプラス!
材料  
★4人分★
スープ用糸寒天・・・5g
春キャベツ・・・250g
ツナ缶・・・1缶(約70g)
Aマヨネーズ・・・大さじ3
A白すりごま・・・大さじ3
A酢・・・大さじ1
Aめんつゆ(4倍濃縮)・・・大さじ1
白いりごま、粗びき黒こしょう・・・各適宜

作り方

  • (1)スープ用糸寒天をぬるま湯に約20分浸して戻しておきます。
  • (2)春キャベツを2~3cm大のざく切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分加熱します。
    ざるに上げて粗熱をとり、しっかりと水気を絞ります。
  • (3)ボウルに油を切ったツナ缶、Aを入れ、混ぜ合わせます。
  • (4)(3)に水気を絞ったスープ用糸寒天、(2)を加え、全体をよく混ぜ合わせます。 器に盛り、お好みで白いりごま、粗びき黒こしょうをふります。