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米粉ぱぱケーキの素 こだわりショコラ味
米粉のショコラバナナケーキ
バナナをまるごと使って
材料  
米粉ぱぱケーキの素 こだわりショコラ味・・・1袋
たまご（Mサイズ）・・・2個
水・・・大さじ1
バナナ（混ぜ込み用）・・・1本
バター・・・15g
ビターチョコレート・・・30g
バナナ（ケーキにのせる用）・・・1本
ラム酒・・・適宜

作り方

  • 【下準備】
    　・バナナ（混ぜ込み用）はフォークでつぶします。
    　・バナナ（ケーキにのせる用）は皮をむいて縦半分に切ります。
    　・オーブンを160℃に予熱しておきます。
    　・付属の焼き型をつくります。
  • （１）ビターチョコレートは必要に応じてきざみ、バターとともにボウルに入れて湯せんにかけて溶かします。
  • （２）別のボウルにたまご、水、つぶしたバナナ（混ぜ込み用）を入れ、よく混ぜあわせます。
  • （３）（２）に（１）を加えて混ぜあわせます。
  • （４）「米粉ぱぱケーキの素 こだわりショコラ味」を加え約1分間混ぜあわせます。
  • （５）付属の焼き型に流し入れます。ケーキにのせる用のバナナをのせて軽く押さえ、オーブンで45~50分焼きます。
  • （６）竹串を刺して、生地がついてこなければ焼きあがりです。型から取り出し、お好みで熱いうちにハケでラム酒を全体に塗ります。