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お湯で溶ける粉末寒天
ハニー寒天マリネ
トマトをフルーツに変えればデザートにも!
材料  
【4人分】
お湯で溶ける粉末寒天・・・1袋(2g)
熱湯・・・300ml
ミニトマト・・・適量
パセリ・・・適量

<マリネ液>
オリーブオイル・・・大さじ2
レモン汁・・・大さじ1
はちみつ・・・小さじ2
塩・・・小さじ1/3

作り方

  • (1)ミニトマトは湯むきをしておきます。
  • (2)ボールに熱湯と「お湯で溶ける粉末寒天」を入れ、泡立て器で約1分間かき混ぜ溶かし、容器に流し入れて冷やし固めます。
  • (3)固まったら、食べやすい大きさに切り、(1)と一緒に<マリネ液>の材料にからめます。
  • (4)(3)を皿に盛り付け、パセリを散らします。