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かんてんクック・こしあん
栗入り水ようかん
おもてなしにもぴったり！上品な味わいの水ようかん
材料  
【8人分】
かんてんクック・・・1袋（4g）
こしあん・・・600g
栗の甘露煮・・・6～7個
水・・・400ml

作り方

  • （１）四角い容器に栗の甘露煮を並べておきます。
  • （２）鍋に水400mlと「かんてんクック」1袋を入れて火にかけ、かき混ぜながら約2分間沸騰させて煮溶かします。
  • （３）「こしあん」600gを３回に分けて、（２）に加え、なめらかになるまで混ぜ合わせて火を止めます。
  • （４）あら熱をとり、（１）の容器に流し入れ、冷やし固めます。
  •  　　 ※熱いまま容器に入れると、寒天とこしあんが分離してしまいます。