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かんてんクック
寒天で溶けないアイスキャンディー
寒天の特性を活かした溶けにくいアイス！
材料  
★約6人分（1本容量70mlのアイス型6本分)
カットフルーツ・・・小1パック(約200g)
牛乳・・・250ml
水・・・150ml
かんてんクック・・・1袋（4ｇ）
砂糖・・・大さじ4
練乳・・・大さじ2

作り方

  • 【下準備】・カットフルーツは適当な大きさにカットしておきます。 ・カットフルーツを、アイスキャンディーの型に均等に入れておきます。
    ・牛乳はマグカップなどの耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W）で2分加熱しておきます。
  • （１）小さめの鍋に水とかんてんクックを加えて中火で加熱し、沸騰してきたら弱火にして2分煮ます。
  • （２） （1）に温めた牛乳、砂糖、練乳を加え、砂糖が溶けるまでスプーンでかき混ぜながら弱火で加熱します。
  • （３）カットフルーツを入れた型に2を均等に流し入れます。 アイスキャンディーのスティックを刺し、蓋をして冷凍庫で3時間以上冷やし固めます。