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イナアガーA／カップゼリー80℃クール（サイダー味）
九龍球（クーロンキュウ）
ビー玉みたいな台湾スイーツ！
材料  
【製氷皿約1枚分】
★九龍球
イナアガーA ・・・1袋（10ｇ）
砂糖・・・50ｇ
水・・・200ml
レモン汁・・・小さじ1弱
お好みのフルーツ・・・適量
（いちご、パイン、チェリー、キウイなど）

★ブルーゼリー
カップゼリー80℃クール（サイダー味）・・・1袋
熱湯・・・500ml
食紅（青）・・・適量

作り方

  • ★九龍球
  • （１）「イナアガーA」1袋と砂糖50ｇを粉のままよく混ぜ、水200mlを入れた鍋にだまにならないように少しずつ入れて、
    かき混ぜながら火にかけます。
  • （２）沸騰したら、そこからさらに1分ほどかき混ぜて火を止め、レモン汁を加えて混ぜます。
  • （３）トレーの上に丸い製氷皿を置き、カットしたフルーツを1つずつ入れます。
  • （４）（2）を製氷皿からあふれるくらい入れて蓋をします。
  • （５）空気が残らないよう製氷皿の穴から（2）を足し、冷蔵庫で冷やし固めます。

  • ★ブルーゼリー
  • （１）ボウルに熱湯500mlと「カップゼリー80℃クール（サイダー味）」1袋を入れて溶かし、さらに食紅（青）を入れて混ぜあわせます。
  • （２）容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
  • （３）スプーンでくずし、九龍球と一緒に盛りつけます。