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酵豆粉＋
ほうれん草の白和え
おいしいおかずの減塩レシピ
材料  
★2～3人分★
ほうれん草・・・1袋（150ｇ）
絹ごし豆腐・・・1/２丁（100g）
A みそ・・・大さじ１/２
A 砂糖・・・小さじ１
A 酵豆粉＋・・・1袋
A すりごま・・・適宜

作り方

  • （１）絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、お皿などをおもしにして15分ほどおき、水気を切っておきます。
  • （２）ほうれん草は1分ほど茹で、水にさらします。そのあと水気をしぼって、食べやすい大きさに切ります。
  • （３）すりつぶした(1)とAをあわせ、さらに(3)と混ぜあわせます。