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三陸産わかめ
わかめとレンコンのおろし酢醤油和え
さっぱり食べたいわかめの和え物
材料  
【1人分】
三陸産わかめ・・・5g
レンコン・・・50g
枝豆(むき身)、松の実、大根おろし・・・適量
酢醤油・・・少々

作り方

  • (1)レンコンは皮をむいて薄い輪切りにし、酢少々(分量外)を加えた水に入れてから、ゆでて冷水にとり水気を切ります。
  • (2)水でもどした「三陸産わかめ」は食べやすい大きさに切ります。
  • (3)ボールにわかめ、レンコン、枝豆、松の実、大根おろし、酢醤油を入れて和え、器に盛り付けます。