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かんてんクック
うなぎの寒天寄せ
うなぎにひと工夫！
材料  
かんてんクック・・・1袋（4g）
うなぎの蒲焼・・・120g
きゅうり・・・1/2本
だし汁・・・500ml
塩・醤油・・・適量

作り方

  • （１）うなぎの蒲焼はさいの目に切り、きゅうりは薄くスライスし、容器に入れておきます。
  • （２）鍋にだし汁500mlと「かんてんクック」1袋（4g）を入れて火にかけ、かき混ぜながら約2分間沸騰させて煮溶かします。
  • （３）火を止めて、塩と醤油で味をととのえ、（１）の中に流し入れ、冷やし固めます。