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スープ用糸寒天
レンジだけで簡単時短♪棒棒鶏
鶏むね肉でヘルシー！糸寒天でボリュームUP！
材料  
★2人分
スープ用糸寒天・・・5ｇ
鶏むね肉・・・1枚（250g）
きゅうり・・・1/2本　
トマト・・・1個　
【A】砂糖、酒・・・各小さじ2　
【A】塩、こしょう・・・各少々　
【B】マヨネーズ・・・大さじ3　
【B】みそ・・・大さじ1　
【B】豆板醤・・・小さじ1/4　
【B】砂糖、水、いりごま(白)、すりごま(白)・・・各小さじ2　

作り方

  • （１）スープ用糸寒天は水に10分〜20分ほど戻し、水けを切ります。きゅうりはせん切りにし、トマトは輪切りにします。
    【B】は混ぜあわせます。
  • （２）鶏むね肉はフォークで全体を数箇所刺し、【A】を全体にすり込みます。 耐熱容器に入れてふんわりラップをし、
    電子レンジ(600W)で3分加熱します。
  • （３）取り出して裏返し、再びラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱します。そのまま1分庫内におきます。
  • （４）（1）のトマト、きゅうりを器に盛り、薄切りにした鶏肉をのせ、スープ用糸寒天、【B】のタレをかけます。