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かんてんクック顆粒
型不要！ミルクフルーツ寒天
牛乳パックで手軽に！
材料  
★6人分(900mlの牛乳パック使用/牛乳500ml分) 牛乳・・・500ml　
かんてんクック顆粒・・・小さじ３（３ｇ）
砂糖・・・50g　
みかん(缶詰)・・・1缶（固形量170g 内容量295g）
いちご・・・10個
ミント・・・適宜（飾り用）

作り方

  • 【下準備】牛乳パックの長方形の面を1面切り取り、型を作ります。 ※横にしてもこぼれないようにキャップ式のものを使いました。キャップのない普通の牛乳パックを使う場合には、テープなどで口の部分を止めて箱にしてください。 ＊いちごはヘタを取り除いて縦半分に切ります。
  • （１）耐熱容器に牛乳半量、かんてんクック顆粒、砂糖を入れて泡立て器でかき混ぜます。
    ※ふきこぼれ防止のため、大きめの容器にしてください。
  • （２）ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱します。取り出して30秒混ぜ、残りの牛乳半量を少しずつ加えてよく混ぜます。
  • （３）全体が混ざったら牛乳パックの型に流し入れ、みかん(缶詰)の果肉のみを入れて冷蔵庫で30分以上冷やし固めます。
    ※缶汁は牛乳が分離したり、固まりにくくなるので入れないようにしてください。
    ※表面の泡はスプーンなどですくって取り除いてください。
  • （４）しっかり固まったら牛乳パックを一部切り取り、型から出して6等分に切ります。
  • （５）器に盛り、いちごをのせます。お好みでミントを添えます。