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かんてんクック
たこときゅうりの酢醤油ゼリーがけ
体に良い酢をたっぷり使って
材料  
【5人分】
かんてんクック・・・1袋（4g）
だし汁・・・500ml
酢・・・100ml
醤油・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2
塩・・・少々
きゅうり・・・1.5本
ゆでだこ・・・100g
えのき茸・・・1/2袋
ごま・・・適量

１人分50kcal

作り方

  • （１）鍋にだし汁500mlと「かんてんクック」1袋を入れて火にかけ、かき混ぜながら約2分間沸騰させて煮溶かします。
  • （２）火を止めて、酢、醤油、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせ、容器に流し入れ、冷やし固めます｡
  • （３）きゅうり、ゆでだこは食べやすい大きさに切っておきます。えのき茸はゆでて、1/3の長さに切っておきます。
  • （４）固まった酢醤油ゼリーを包丁で粗めに刻み、（３）と和えて器に盛り付け、ごまをかけます。
  •  　　 ※酢醤油ゼリーは、ラップをして冷蔵庫で保存し、２～３日以内にお使いください。