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マンゴープリンの素
にんじんマンゴープリン
野菜を使った珍しい組み合わせのスイーツ
材料  
マンゴープリンの素 ・・・1袋(50g)
付属のマンゴーソース・・・1袋
熱湯・・・・・150ml
牛乳・・・50ml
にんじん・・・約70g
トッピング(お好みのフルーツやホイップクリーム)・・・適量

作り方

  • 【下準備】皮をむいた生のにんじん約70gを大きめの乱切りにし、耐熱容器ににんじん、水大さじ1(分量外)を入れ、ふんわりとラップをかけ電子レンジ(500W)で約2分間加熱します。火が通ったらミキサーにかけ、ペースト状にします。
  • (1)ボウルに熱湯と「マンゴープリンの素」を入れ、泡立て器でかき混ぜよく溶かします。
  • (2)牛乳とにんじんペーストを加え、よく混ぜ合わせます。
  • (3)付属のマンゴーソースを加え、よく混ぜ合わせます。
  • (4)カップや型に流し入れ、冷蔵庫で約2時間冷やし固めます。
  • (5)固まったら、お好みのトッピングで飾ります。