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大根もち
ふわシャキ！とろろ大根もち
ふわもち生地の具だくさん大根もち！
材料  
★2～3人分★
　大根もち（お好みの味)・・・1袋
A 水・・・160ml
　れんこん（水煮）・・・30g
　長いも・・・50ｇ
　むき枝豆・・・30ｇ
Ｂ水・・・50ml

作り方

  • （１）長いもはすりおろし、れんこんは粗みじん切りにする。
  • （２）ボウルに大根もち1袋とAの水を入れ、粘りが出るまでよくかき混ぜる。
  • （３）１とむき枝豆を入れて混ぜる。
  • （４）熱したフライパンに分量外のサラダ油（適量）を薄くひき、生地を流す（直径５cm程度の大きさになるように）。
  • （５）表面にぷつぷつと泡が出てきたら生地にかからないようにBの水を入れて、蓋をして中火で３分蒸し焼きにする。