レシピRecipe

  • おやつ

  • お食事

  • 飲み物

  • ダイエット

  • 介護食

商品から探す

閉じる

寒天・アガー

デザートの素

お食事

飲み物

介護食用製品

おやつのレシピ

閉じる

お食事のレシピ

閉じる

飲み物のレシピ

閉じる

ダイエットのレシピ

閉じる

介護食のレシピ

閉じる

酵豆粉＋
酵豆粉＋で旨味UP！鶏ささみのピカタ
香ばしく仕上がり、味に深みが出ます♪
材料  
★2人分★
鶏ささみ・・・4本（約150g）
塩こしょう・・・適宜
酵豆粉＋・・・1袋
小麦粉・・・適量
卵（Mサイズ）・・・1個
サラダ油・・・適量

作り方

  • （１）鶏ささみは筋をとり、お好みで塩こしょうを振ります。
  • （２）「酵豆粉＋」をまぶし、さらに小麦粉を薄くまぶします。★茶漉しをつかうと上手にできます。
  • （３）フライパンにサラダ油をひいて熱し、溶き卵にくぐらせた（2）を、弱～中火で片面2〜3分ずつ焼きます。