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酵豆粉＋
ピリ辛味噌野菜炒め
炒め物の仕上がりをワンランクアップ
材料  
★2人分／1人分当たり塩分0.9g★
お好みの野菜・・・150g〜200g
しょうが・・・1/2片
にんにく・・・1片
豚もも肉・・・50g
ごま油・・・適量
塩こしょう・・・少々
A みそ・・・小さじ1（6g）
A 中華スープの素・・・小さじ1/2（2g）
A 砂糖・・・小さじ1/2（2g）
A 豆板醤・・・小さじ1/3（2g）
A 酵豆粉＋・・・1袋
B 片栗粉・・・小さじ1（3g）
B 水・・・小さじ2（10g）

作り方

  • （１）お好みの野菜と豚もも肉を食べやすい大きさに切ります。
  • （２）しょうが、にんにくはすりおろしておきます。
  • （３）ごま油を熱したフライパンでカットした豚もも肉、(2)を炒め、火が通ったら塩こしょうをふります。
  • （４）カットしたお好みの野菜を加えて軽く炒めたらAを加え、Bを混ぜた水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら火を止めます。