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酵豆粉＋
ニンジンのきんぴら
作り置きおかずの定番！お弁当にも！
材料  
★2～3人分★
にんじん・・・2本（300g）
食用油・・・大さじ2
赤唐辛子（乾燥）・・・少々
A酵豆粉＋・・・1袋
A料理酒・・・大さじ1
Aみりん・・・大さじ1
Aしょうゆ・・・大さじ1/2
白ごま・・・適宜

作り方

  • （１）にんじんは皮をむき、長さ4cmくらいの千切りにします。
  • （２）フライパンに食用油を熱して赤唐辛子（乾燥）を炒め、（１）を加えて中火で炒めます。油が十分にまわったらＡを加え、中火で水気をとばしながら炒めます。
  • （３）最後にお好みで白ごまをふりかけます。