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かんてんクック顆粒
ココア琥珀糖
しゃりしゃり食感楽しめる！
材料  
★4人分★
　水・・・200ml
　砂糖・・・200g
　かんてんクック顆粒・・・4g
　ココアパウダー・・・小さじ1
　

作り方

  • （１）鍋に水とかんてんクック顆粒を入れてよく混ぜ、1分程中火で加熱する。
    　　　かんてんクック顆粒が溶けたら砂糖、ココアパウダーを加えて混ぜながら加熱する。
  • （２）砂糖が溶けたら弱中火で混ぜながら5分ほど煮詰め、バットに流し込む。
  • （３）あら熱がとれたら冷蔵庫で30分ほど冷やし、バットの側面に包丁の刃を入れ、クッキングシートの上に取り出す。
    　　　包丁で好きな大きさに切る。
  • （４）そのまま風通しのいい場所で3〜4日乾燥させる。 (時々ひっくり返すとより早く乾燥します。)