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かんてんクック
冷やし梅寒天茶漬け
すっぱい梅のさわやか茶漬け
材料  
【4人分】
かんてんクック・・・1/2袋（2g）
梅干し・・・大1個
水・・・200ml
だし汁・・・800ml
塩・・・小さじ1/2
醤油・・・小さじ1
ごはん・・・茶碗4杯分
ごま・・・適量
三つ葉・・・適量

作り方

  • （１）梅干しは種をとり、果肉を細かくたたいておきます。
  • （２）鍋に水200mlと「かんてんクック」1/2袋（2g）を入れて火にかけ、かき混ぜながら約2分間沸騰させて煮溶かします。
  • （３）火を止め、（１）を加えて混ぜ合わせ、容器に流し入れ、冷やし固めます。
  • （４）だし汁に塩、醤油を入れて味をととのえ、冷やします。
  • （５）器にごはんを盛り、小さめに切った（３）、ごま、長さ2cmに切った三つ葉をのせ、（４）をかけます。