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ゼリーカプチーノ
ティラミス風コーヒーゼリー
自然に２層に分かれる！？大人デザート
材料  
ゼリーカプチーノ・・・1袋
熱湯 ・・・300ml
カステラ・・・4〜5切れ
マスカルポーネチーズ・・・100g
生クリーム・・・100ml
グラニュー糖・・・・ 大さじ2
＜トッピング＞
ココアパウダー・・・適量

作り方

  • （１）カステラを1cm角に切り、容器に入れます。
  • （２）ボウルに熱湯300mlと「ゼリーカプチーノ」を入れ、泡立て器で約1分間かき混ぜてよく溶かします。
  • （３）（1）に流し入れ、粗熱が取れるまで常温に置いておきます。
  • （４）きちんと２層に分かれたところで、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
  • （５）ボウルに生クリーム100mlを入れて、グラニュー糖大さじ2を2回に分けて加え、都度ハンドミキサーで泡立てます。
    ツノが立つまで泡立ったら、マスカルポーネチーズを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
  • （６）（4）に（5）をのせて、＜トッピング＞の材料で飾ります。