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イナアガーＬ
かぼちゃかん
かぼちゃの自然な甘みとやわらかな食感
材料  
イナアガーＬ・・・10g
水・・・300ml
砂糖 ・・・50g
かぼちゃ（種と皮を除く）・・・300g
塩 ・・・少々

作り方

  • （１）かぼちゃ300gは柔らかくなるまで電子レンジで加熱し、温かいうちに裏ごしします。
  • （２）「イナアガーＬ」10ｇと砂糖50gを粉のままよく混ぜ、水300mlの中にだまにならないように少しずつ入れ、かき混ぜながら火にかけます。
  • （３）軽く沸騰したら火を止め、（１）と塩を加え、混ぜ合わせます。
  • （４）型に流し入れ、冷やし固めます。