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つぶつぶ寒天
中華粥
お米の代わりに！カロリーダウン
材料  
つぶつぶ寒天・・・10g
鶏ささみ・・・2本
水・・・600ml
ご飯・・・お茶碗1杯(160g)
中華だし・・・小さじ2
卵・・・2個
ごま油・・・適量
刻みねぎ・・・・適量
クコの実・・・適量
塩・・・適宜

作り方

  • （１）鶏ささみは筋を取って細切りにします。
  • （２）鍋に水を入れて加熱し、沸騰したら鶏ささみ、ごはん、中華だしを加えます。
  • （３）鶏ささみに火が通ったら、溶き卵を回し入れ、フタをして火を止めます。
  • （４）器に「つぶつぶ寒天」を入れ、(3)を盛り付け、ごま油をかけ、刻みねぎとクコの実を添えます。（お好みで塩をかけて）