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スープ用糸寒天
ツナとトマトの寒天パスタ風
糸寒天をパスタの代わりに!
材料  
【2人分】
スープ用糸寒天・・・8g
にんにく・・・1かけ
ツナ缶・・・1缶
玉ねぎ・・・1/4個
カットトマト缶・・・1/2缶
コンソメキューブ・・・1個
塩・・・小さじ1/2
バジルの葉・・・適量
レモン・・・適量

1人分 146kcal

作り方

  • (1)「スープ用糸寒天」をたっぷりの水に4分ほど浸してもどし、水気を切っておきます。
  • (2)鍋にスライスしたにんにくと、ツナ缶を汁ごと入れて弱火にかけます。
  • (3)香りが出たら、薄切りにした玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。
  • (4)(3)にトマト缶とコンソメキューブを加え、時々かき混ぜながら8分ほど煮詰め、塩で味をととのえます。
  • (5)鍋を火からおろし、(1)を入れて10秒ほどさっと混ぜて、すぐに皿に盛り付けます。
  • (6)最後にバジルとレモンを飾って完成です。
  •     ※スープ用糸寒天は煮ると溶けてしまいますのでご注意ください。