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野沢菜ラー油
野沢菜シャキシャキ！大人のポテトサラダ
シャキシャキ食感がたまらない！
材料  
★４人分★
じゃがいも・・・2個（300g）
野沢菜ラー油・・・20ｇ
たらこ・・・40g
マヨネーズ・・・大さじ4
こしょう・・・適量
水菜・・・適量

作り方

  • （１）じゃがいもを皮つきのままよく洗って箸が通るようになるまでゆで、皮をむいてフォークなどでつぶします。
  • （２）薄皮から身を出したたらこと野沢菜ラー油、マヨネーズ、こしょうを（1）に混ぜます。 （トッピング用にたらこは少し残しておきます）
  • （３）器に（2）を盛りつけてトッピング用のたらこをのせ、カットした水菜を添えます。