レシピRecipe

  • おやつ

  • お食事

  • 飲み物

  • ダイエット

  • 介護食

商品から探す

閉じる

寒天・アガー

デザートの素

お食事

飲み物

介護食用製品

おやつのレシピ

閉じる

お食事のレシピ

閉じる

飲み物のレシピ

閉じる

ダイエットのレシピ

閉じる

介護食のレシピ

閉じる

つぶつぶ寒天
ポテトサラダ
いつものポテトサラダをヘルシーに
材料  
【3人分】
つぶつぶ寒天・・・4g
じゃがいも・・・2個
たまねぎ・・・1/2個
きゅうり・・・1本
マヨネーズ・・・大さじ1
ヨーグルト・・・大さじ3
塩・・・小さじ1/2
粒マスタード・・・小さじ1/2

作り方

  • （１）40℃～50℃のお湯に「つぶつぶ寒天」を入れ、約4～5分程もどし、水気をしっかり切ります。
  • （２）じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、やわらかくなるまでゆでます。
  • （３）ゆで汁を捨て、再度火にかけて水分を飛ばし、熱いうちにつぶします。
  • （４）きゅうりとたまねぎは薄切りにし、塩（分量外）でもみ、5分置きます。水洗いした後しっかり水気を切ります。
  • （５）（１）、（３）、（４）を混ぜ合わせ、マヨネーズ、ヨーグルト、塩、粒マスタードを加えて和えます。