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スープ用糸寒天
糸寒天と春キャベツの味噌マヨ和え
作り置きにもぴったり！
材料  
★約2人分
スープ用糸寒天・・・5ｇ
春キャベツ ・・・３枚（約240g）
A マヨネーズ ・・・大さじ3
A レモン汁 ・・・大さじ1/2
A すりごま ・・・大さじ2
A いりごま ・・・大さじ1
A 味噌 ・・・小さじ1
塩、こしょう ・・・各少量

作り方

  • （１）春キャベツはざく切りにし、耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で5分加熱して水気を絞ります。
  • （２）スープ用糸寒天はたっぷりの水に8分浸して水気を絞ります。
  • （３）ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)、(2)を加えて混ぜ合わせ、味を見て塩、こしょうで味を調えます。
  • （４）保存容器に入れ、冷蔵保存で2日保存可能です。