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クレームブリュレの素
柿とりんごのブリュレ
わくわくクッキング　2025年11月16日放送予定
材料  
クレームブリュレの素・・・1袋
熱湯・・・200ml
牛乳・・・150ml
　
【柿とりんごのコンポート】
柿・・・1個
りんご・・・1個
砂糖・・・大さじ2
水・・・大さじ1
レモン汁・・・小さじ2
　
＜トッピング＞
柿とりんごのコンポート、ホイップクリーム、付属のキャラメルクランチ、ミント・・・適量

作り方

  • 【柿とりんごのコンポート】
  • （１）柿は4等分に切って皮をむき、1cm角に切る。りんごは4等分に切って芯を取り除き、1cm角に切る。
  • （２）耐熱容器に柿、りんご、砂糖を入れて混ぜ、水、レモン汁(小さじ2)を加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
  • 【事前準備】柿とりんごはコンポートにしておきます。
  • （１）ボウルに熱湯200mlと「クレームブリュレの素」1袋を入れ、溶かします。
  • （２）牛乳150mlを加え、混ぜあわせます。
  • （３）器に流し入れて、冷やし固めます。
  • （４）＜トッピング＞の材料で飾ります。