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お湯で溶ける粉末寒天
トマトかんdeオニオンサラダ
濃厚トマトとあっさりオニオン
材料  
お湯で溶ける粉末寒天・・・1袋（2g）
熱湯・・・150ml
トマトジュース（人肌程度に温めたもの）・・・150ml

＜ドレッシング＞
玉ねぎ、パセリ、オリーブ油、酢、塩、ブラックペッパー・・・適量
※ドレッシングの分量の目安は、
玉ねぎ2：オリーブ油1：酢2の割合です。

作り方

  • （１）ボールに熱湯150mlと「お湯で溶ける粉末寒天」1袋（2g）を入れ、泡立て器で約1分間かき混ぜて溶かします。
  • （２）トマトジュース150mlを加えて混ぜ合わせ、容器へ流し入れ、冷やし固めます。
  • （３）細かいみじん切りにした玉ねぎとパセリを、オリーブ油、酢、塩、ブラックペッパーと混ぜ合わせドレッシングを作ります。
  • （４）（２）を丸くくり抜いて、お皿に盛り付け（３）をかけます。