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スープ用糸寒天
シャキシャキ豆苗の豚キムサラダ
栄養満点の大満足サラダ♪
材料  
★2人分★
　豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)・・・150g
　豆苗・・・1パック
　キムチ・・・80g
　スープ用糸寒天・・・5g
A ごま油・・・大さじ1/2
A めんつゆ(4倍濃縮)・・・大さじ1/2
A 鶏がらスープの素・・・小さじ1
A はちみつ・・・小さじ1/2
　いりごま（白）・・・適量

作り方

  • 【下準備】スープ用糸寒天は水で戻し、水けを切ります。
  • （１）豆苗は約3cm長さに切り、キムチはざく切りにします。
  • （２）豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)は耐熱皿に重ならないように並べ、酒大さじ1(分量外)を回しかけます。
    　　　ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱したらすぐにほぐします。
  • （３）ボウルにA を入れて混ぜ、豆苗とスープ用糸寒天を加えて和えます。
  • （４）3に2とキムチを加えてさっと混ぜ、いりごま(白)をふります。