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ぱぱのシーズニング チーズ&ベーコン風味
鶏肉とにんじん煮
ごろっと大きめ食材で豪華な一皿。季節のイベントに
材料  
ぱぱのシーズニング　チーズ&ベーコン風味 ・・1袋(21g)
にんじん・・・2本(中サイズ)
鶏もも肉・・・1枚
塩こしょう・・・少々
サラダ油・・・・大さじ1
ローリエ・・・1枚
白ワイン・・・大さじ4
水・・・50ml
砂糖・・・小さじ1
レモン汁・・・大さじ1〜2
パセリ・・・適宜

作り方

  • （１）皮をむいたにんじんは大きめの乱切りにします。鶏もも肉は6等分ほどの大きめにカットし、塩こしょうを少々まぶしておきます。
  • （２）具材がちょうど入るサイズのフライパンでサラダ油を熱します。鶏もも肉の皮を下にして、中火で焼き目をつけます。反対側も焼き目がつくまで焼きます。にんじんを加えてひと混ぜします。
  • （３）白ワインを加え強火にし、アルコールを飛ばします。
  • （４）ローリエと水を加え、煮たったら砂糖を加えひと混ぜし、蓋をします。弱火にし、様子を見て具材を返しながら約20分間蒸し焼きにします。
    ★途中で水分がなくなるようでしたら、様子を見て少量追加してください。
  • （５）具材に火が通ったら、レモン汁を加えて混ぜます。汁ごとお皿に盛り付け「ぱぱのシーズニング チーズ＆ベーコン」をお好みの量振りかけ、お好みでパセリを散らします。