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お湯で溶ける粉末寒天
寒天タコ焼き
わくわくクッキング　2016年9月4日放送
材料  
お湯で溶ける粉末寒天・・・2袋（4g）
だし汁（90℃以上に温めたもの）・・・500ml
キャベツ、万能ねぎ、カニカマ・・・適量

＜トッピング＞
ソース、マヨネーズ、かつお節・・・適量

作り方

  • （１）キャベツをみじん切りにし、しんなりするまでレンジで加熱しておきます。
  • （２）（1）に細かく刻んだ万能ねぎを混ぜ合わせ、型に入れます。中央にタコに見立てたカニカマをおきます。
  • （３）ボールにだし汁と「お湯で溶ける粉末寒天」を入れ、泡立て器で約１分間かき混ぜて溶かします。
  • （４）（3）を（2）の中にゆっくりと流し入れ、冷やし固めます。
  • （５）固まったら、お皿に盛り付け、ソース、マヨネーズ、かつお節をかけます。