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介護食用ゼラチン寒天
酸乳ゼリー
とろけるような、なめらかさ！
材料  
★できあがり量　約300ｇ★
介護食用ゼラチン寒天・・・5ｇ（大さじ1）
熱湯（80℃以上）・・・40ｇ
酸乳飲料（10℃以下）・・・230ｇ
砂糖・・・30ｇ

作り方

  • 【下準備】酸乳飲料は冷蔵庫で冷やしておきます。
  • （１）ボウルに熱湯を入れ、「介護食用ゼラチン寒天」をダマにならないように混ぜながら加え、1分間かき混ぜて溶かします。
  • （２）酸乳飲料と砂糖を混ぜながら加え、１分間かき混ぜます。
  • （３）容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。