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スープ用糸寒天
新玉ねぎと生ハムのマスタードマリネ
混ぜるだけで本格的◎
材料  
★4人分★
　新玉ねぎ・・・1玉(200g)
　生ハム・・・10枚(100g)
　スープ用糸寒天・・・6g
A 酢・・・大さじ3
A オリーブオイル・・・大さじ2
A 砂糖・・・小さじ2
A 醤油、粒マスタード・・・小さじ1
A 塩、こしょう・・・各少々
　粗びき黒こしょう・・・適宜
　乾燥パセリ・・・適宜

作り方

  • （１）新玉ねぎは薄切りし水に3分さらし、水けをしっかりと切ります。(スライサーを使うと便利です)
    　　　スープ用糸寒天は水で戻し、水けをしっかりと切ります。
  • （２）ボウルにA を入れて混ぜ、1と食べやすい大きさに切った生ハムを加え、混ぜ合わせます。
    　　　器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうと乾燥パセリをふります。