海藻由来の可食性フィルム
製品情報
クレール
「クレール®」は天然素材から作られた食べられるエコフィルムです。
クレールは寒天メーカーが作った、食べられるエコフィルムです。溶けても無味無臭のため、料理の風味に影響がありません。
主な特徴
水分の移行を防ぐ
水分が多い食材をまとめる
溶解性
| クレール高温 | クレール中温 | クレール低温 | |
|---|---|---|---|
| 水道水（15℃） |
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| お湯（50℃） |
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使用用途
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水分移行を防ぎ、水分の多いフルーツでもパイがパリッと仕上がります。 -
生湯葉などまとまりにくい具材を天ぷらにできます。 -
衣への水分移行を防ぎ、調理をしやすくします。 -
印刷し、食品に貼付できます。 -
セパレーターとして使用できます。
製品一覧
※温度は1分間でフィルムが溶ける水の温度です。
一般品
| 製品名 | 特長 | 製品適性 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 温度 | 高糖度 | セパレート | 印刷 | ||
| クレール高温 | 溶解温度が高いため、水分の多いフィリング等でも使用可能。 | 80 | ◯ | ||
| クレール中温 | スープ等、温かい料理でも溶解する。 | 50 | ◯ | ||
| クレール低温 | 溶解性に優れる。低い温度で溶解する。 | 20 | ◯ | ||
| クレールCP | セパレート性に優れ、温めると崩壊する。 | 40 | ◯ | ◎ | |
アートシート
| 製品名 | 特長 | 製品適性 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 温度 | 高糖度 | セパレート | 印刷 | ||
| クレールアートシート | デザインを印刷した食品貼付用フィルム。台紙付きで、ハーフカットも可能。 | 20 | ◯ | ||
トンボのはね
「トンボのはね®」は海藻から生まれた食べられるフィルムです
環境にやさしく、お湯または水で溶けてゴミになりません。
主な特徴
環境にやさしく…分解して土に還るフィルム
使用後に、コンポストなど、土中や自然環境の中に置くことで分解します。
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試験前 -
3日後 -
10日後 -
土に還りゴミになりません
※当社コンポスト試験による
熱水に溶けます
ヒートシールすることができます
ヒートシール性のシール強度の目安
※弊社シール条件：120〜160℃（三方シール）
使用用途
製品一覧
フィルムのバリエーション
| 製品名 | 特長 | 膜厚（μm） | JIS K7127 | |
|---|---|---|---|---|
| 引張強度（MPa） | 引張伸度（%） | |||
| トンボのはね SH | 温水可溶（ヒートシール対応） | 35 | 30 | 50 |
※他のバリエーションはお問い合わせください
