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2024年8月22日

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「寒天」がテーマの特別展『Kanten/Kanten』を monterina にて開催します

伊那食品工業株式会社(本社:長野県伊那市、代表取締役社長:塚越英弘)は、寒天をテーマにした特別展 『Kanten/Kanten』を、かんてんぱぱガーデン monterina[モンテリイナ]2Fフリースペースにて2024年9月6 日(金)~9月29日(日)まで期間限定で開催いたします。本展示では、原料となる海藻の紹介から寒天を使用したインスタレーションまで、さまざまな観点で寒天の 魅力を紹介いたします。展示の主催は伊那食品工業株式会社、コンテンポラリーデザインスタジオのwe+が ディレクションを手がけます。

 

 

◆「Kanten/Kanten」(カンテン/カンテン)  〜さまざまな「観点」から「寒天」を知る・楽しむ〜

「寒天」は江戸時代から食されてきた伝統食品です。弊社は寒天メーカーとして、設立から60年以上にわたり 寒天の可能性を研究・開発し、さまざまな用途の寒天を生み出してきました。しかしながら、一般消費者には その性能の多くは認知されていないことでしょう。一般家庭での寒天は、「あんみつに入ってる四角いもの」 「主役にはならない素材」といったイメージを長年も持たれており、その概念をアップデートする機会があり ませんでした。そんな今までの「観点」をひっくり返す「寒天」のおもしろさを、「見て、触って、知る」展示で紹介 し、寒天の普及に繋げていきたいと考えています。

 

◆展示内容

①寒天の基本的な紹介「寒天ってなに?」

②寒天が使われている身近な商品の紹介「寒天AtoZ」

③寒天の新しさを感じるインスタレーション「寒天と色のひろがり」

 

会  期:2024年9月6日(金)〜9月29日(日)

時  間:10時〜17時

会  場 :monterina [モンテリイナ] 2Fフリースペース (かんてんぱぱガーデン内)

電話番号 :0265-77-2828

休  館  日:9月24日(火)※展示期間中の休館日

入  場  料: 無料

 

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